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木叶八色药食同源丨没想到“双母蒸甲鱼”好处这么多-衡水市中医医院

2 全部文章 | 2019年03月15日

木叶八色药食同源丨没想到“双母蒸甲鱼”好处这么多-衡水市中医医院

木叶八色



【来源】
《妇人大全良方》
【组成】
甲鱼1只,川贝母6g,知母6g,杏仁6g,前胡6g,银柴胡6g。葱、姜、花椒、盐、白糖、黄酒、味精适量。

【制法用法】
1.甲鱼宰杀,放尽血水,剥去加壳,弃除内脏,切去脚爪,洗净后切成大块。
2.将诸药材洗净,切成薄片,放入纱布袋内,扎紧口袋。
3.将甲鱼块与药袋一起放入蒸碗内,加水适量,再加葱、姜、花椒、食盐、白糖、黄酒等调料后,入蒸笼内1小时,取出加味精调味后即可。
4.分次食用。
【功效】
养阴清热,润肺止咳。
【应用】
肺阴亏虚证。适用于阴虚内热引起的低热不退,头晕目眩,骨蒸潮热,咳嗽气喘,咽喉燥痛,咳嗽咯痰,舌红无苔,脉细数等症。可用于慢性支气管炎、肺结核、慢性咽喉炎、支气管扩张咯血属阴虚内热者。

【使用注意】
本膳重在养阴清热,适用于阴虚内热引起的病证,外邪未尽者不宜食用。


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